黄唇鱼鱼肚，又称“鱼胶”或“花胶”，是黄唇鱼腹部的脂肪组织，因其丰富的养分和专有的口感，被誉为海鲜中的珍品。黄唇鱼主要溜达于中国南海及东南亚海域，因孕育徐徐、生息率低，资源日益罕见，使其鱼肚尤为谨防。 黄唇鱼鱼肚富含胶原卵白、卵白质及多种微量元素，具有滋养养颜、增强免疫力的功效，深受销耗者宠爱。在传统中医中，鱼肚被以为能补肾益精、养血润燥，常用于疗养体魄年迈、产后收复等。 由于黄唇鱼属于濒危物种，当今已被列入国度保护动物名录，商场运动的黄唇鱼鱼肚多为东说念主工衍生或正当起原。其价钱上流，每斤可